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虾仁饭煲的做法

来源:恒恒美食网??09-26/2020
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  色香味:新鲜

  主料: 大米3两、仁3两、油菜二棵、火腿适量。

  辅料:酒一汤匙、磨鼓半汤匙、姜数片、生抽、盐、古月粉少许、生粉半茶匙、葱少许。

  制作:

  1)先用饭煲煲米饭;

  2)放入油二汤匙、爆香姜、葱、放入仁及油菜段、火腿片,加入调味煮滚, 铲起放在煲好的米饭上;

  3)将虾、蔬菜等与米饭搅拌后, 稍煲片刻, 煮滚原煲上台。

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