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黄芪煲汤的功效 防病祛疾

来源:恒恒美食网??11-19/2020
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   一场冬雨过后,天气就算是彻底凉了下来,这时的我们最需要的莫过于一盅暖暖的热汤了。这碗热汤,不仅仅是美味那么简单,各种食材、药材混于一煲,不仅暖身暖心,同时更是兼具去燥润身、滋补养生的重任。下面小编为你介绍黄芪煲汤的功效 防病祛疾 等相关内容。>>>黄芪的作用与功效补气固表

   在众多的常用煲汤药材中,黄芪最值得推崇?;栖戊姨赖亩捞毓πг谟?,第一能补气固表,提高免疫功能,预防感冒。儿童因感冒而得病毒性心肌炎的时有发生,老年人感冒并发其他疾病甚至丧失生命者更是司空见惯。如果常用黄芪靓汤保健,大可降低以上风险。人体水液代谢功能发生障碍就会导致体液异?;?,如腹水、胸水、水肿等。北芪具有利水退肿功效,张仲景创制的防己黄芪汤在临床上用于利水退肿已近两千年,疗效肯定,其中机理是否与黄芪能修复水通道蛋白功能有关还有待研究。



黄芪煲汤的功效 防病祛疾 

   北芪是最道地的黄芪,中医还称“绵黄芪”或“绵芪”,宋代《图经本草》的解释是“其皮折之如绵”,明代《本草蒙筌》描述其特征为“直如箭杆,皮色褐润,肉白心黄,折柔软类绵,嚼甘甜近蜜”。“直如箭杆”强调主根不分叉,“折之如绵”和“肉白心黄”(肉即皮部,心即木部)强调需要足够的生长年限,只有这样的黄芪才能切成独特的饮片形状:斜薄片,厚度1~2毫米,宽1厘米以上,长6厘米以上。

   黄芪这药是一个常用的补气药,补而不燥,在中医界有"十药九芪"的说法,可见黄芪是用量最大的中药之一?;栖尾唤隹梢杂糜谥瘟萍膊?,而且用黄芪补益身体也是很好的选择。古人在《冷庐医话》中就有"黄芪粥"的记载。

   方法是:选用优质黄芪30-60克,加水适量,煎取浓汁去渣后,加入粳米2两、红糖少许,继续煮至粥快熟时,再加入陈皮末1克,煮沸片刻即可。早晚服食,可健脾养胃,补益元气。另外还有黄芪煨大枣,黄芪煮黑豆,黄芪炖母鸡,则更是补益上品。常服可令人精神焕发,体质增强,养颜润肤,延年益寿。

   现在喝汤已逐渐成为一种时尚和现代生活的潮流,并上升到“汤文化”的高度,跻身于“茶文化”、“酒文化”等中华文化的行列。北芪煲汤当然不只是用北芪一种药材,也不一定非用北芪不可,可根据季节、地区、气候、生理(如妊娠、哺乳期)、性别、年龄、目的(如保健、美容、康复)等具体情况,选择适合自己的材料,采用合理的配方和科学的方法,制汤保健,延年益寿。


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